星巴克中国今日宣布，随着星巴克全球与博裕投资的战略合作正式启动，星巴克中国迈入全新发展篇章。双方将通过资源协同与本地化决策，推动星巴克在中国市场的持续增长与体验升级。星巴克中国同时发布面向未来的全新发展战略——以“千店千面”为核心，聚焦专业咖啡、产品创新、门店拓展、社区营造及AI赋能五大领域，开辟独特的增长路径。
星巴克中国首席执行官刘文娟表示：“当下中国顾客的需求正以‘中国速度’不断迭代，消费场景变得多元复杂，科技创新也在重塑我们熟悉的世界。全新的星巴克中国将立足一方水土，以更敏捷的决策、更接地气的创新，回应不同场景的需求。”她表示，公司将继续坚持有序稳健增长，从顾客需求和赋能伙伴出发，满怀创业热情书写星巴克中国的新篇章。
博裕投资合伙人黄宇铮对星巴克中国的长期发展持乐观态度。他认为，中国人均咖啡消费仍有巨大增长空间，博裕将利用其投资过200多家公司的广泛网络，助力星巴克在新区域开店、连接数字化与AI能力、开发新产品。“博裕在这里是为了提供协助、赋能，并为长期的成功奠定基础。”黄宇铮表示，星巴克业务运营仍由管理团队主导。
资料显示，去年11月，星巴克公司宣布与博裕达成协议，成立一家合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。根据协议，博裕将持有合资企业至多60%股权，星巴克保留40%股权，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。基于约40亿美元（不计现金与债务）的企业价值，博裕将获得其相应权益。今年4月2日，星巴克公告称，与博裕资本的合资交易正式落地。
星巴克中国今天同时发布了面向未来的全新发展战略——星巴克中国将充分发挥自身优势，强化在地创新，以“千店千面”战略推动星巴克体验跃升，赋能伙伴打造“一店一社区”，以差异化的产品、体验和场景服务万千社区，开辟星巴克独特的增长路径，深化在中国的高质量发展。
记者获悉，围绕“千店千面”战略，星巴克中国将重点推进五项举措。
在巩固专业咖啡首选地位方面，星巴克将持续升级“从豆到杯”的体验。专为中国市场定制的浅雅烘焙咖啡豆“春和景明”已上市，这是星巴克烘焙曲线中最浅烘焙的咖啡豆。同时，公司将在1000多家写字楼商圈门店投资新设备，推出“每日鲜萃”咖啡，满足通勤人群的高品质需求。此外，星巴克正式开辟“地区咖啡大师”职业路径，未来每位营运经理区域将配备一名专职咖啡大师，咖啡师伙伴的“专属配方”有望推向区域甚至全国。
在推动高品质产品创新方面，星巴克将围绕“引领健康趋势、全球美食在地融合、满足高度客制化”三大方向拓展创新。继“真味无糖创新平台”后，今年策略性推出“高蛋白创新平台”，如一杯20克原生乳蛋白、0乳糖的“高蛋白拿铁PRO”。今年夏天，星巴克还将推出更多果香咖啡、冰摇茶及升级版星冰乐，并持续提升食品“平奢体验”，通过“每日现烤”平台加快创新速度。公司将继续拆解咖啡豆、冲煮方式、风味等多维度组合，满足顾客高度客制化需求，并对不同商圈、城市和时段实施菜单精细化管理。
在场景化拓展门店网络方面。 门店拓展仍是重要增长引擎。目前星巴克门店已覆盖1000多个县级行政区，未来三年这一数字将增至1500个。即使在已有1100多家门店的上海，仍将继续拓展新商圈。星巴克将为每家门店打造在地化体验，如医院门店提供可靠健康餐食，文旅门店推出特色纪念品，更多城市将开出非遗文化体验店。从10平方米的最小门店到演唱会咖啡小车，从模块化办公小店到800多家臻选门店，星巴克将以灵活形态精准满足每个社区需求。
在赋能伙伴打造“一店一社区”方面。 自兴趣社区空间上线以来，已举办超过15000场手工、宠物、骑行、跑步等活动。未来将进一步提升丰富度，支持伙伴定制门店音乐播放列表、组织特色活动，自创饮品有机会收入电子菜单，让每家门店成为社区中最有归属感的地方。
在以AI助力人文联结方面。 星巴克将启动“1000位AI首席增长官（CGO）计划”，以AI作为每家门店的智慧分身，深度扎根社区、贴近顾客。同时升级店经理AI助手，高效承接订货、排班等后勤事务，并支持会议茶歇、AI点单等新业务场景。
星巴克全球首席财务官Cathy Smith首次以CFO身份到访中国。她表示，过去两天走访多家门店后，对“千店千面”战略已初见成效感到惊叹。她指出：“中国依然是星巴克全球业务中非常重要的一部分，我们从星巴克中国获得了非常多的创新。”她期待未来星巴克中国与全球其他市场持续交流创新理念，对星巴克在中国乃至全球的未来充满乐观。
刘文娟透露，以上领域已在全国范围加速推进，并初见成效。她表示：“希望‘千店千面’战略不仅推动星巴克自身的升级，也为整个行业带来新的发展思路，推动中国咖啡产业的升级，为中国顾客创造更丰富和独特的价值。”
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